|
|
Kokos Koekje Met Havermout
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gr boter
400 gr. bruine basterdsuiker
1 ei
2 theelepels vanille essance
250 gr. tarwebloem
2 theelepels bakpoeder
1/2 theelepel zout
1 theelepel natriumbicarbonaat (verkrijgbaar bij turkse winkel)
100 gr. havermout
75 gr. geraspte kokos
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven op 180 gr.
Vet de bakblikken in.
Roer de boter met de basterdsuiker in een kom tot een luchtig mengsel, roer het ei erdoor en de vanille essance.
Zeef de bloem met het bakpoeder en de natriumbicarbonaat.
en het zout.
Roer in portie′s door het botermengsel en roer daarna de havermout en de kokos erdoor Schep met behulp van een dessert lepel op de bakplaten maak er kleine bergjes van. Zet de koekjes 12-15 min. in de voorverwarmde oven.
Laat de koekjes op een rooster afkoelen.
|
|
|